Wpisz szukane zagadnienie. Wciśnij ESC, aby anulować.

Szakszuka – idealne danie na chłodne dni

Przeraża mnie pogoda za oknem. Jest szaro, buro i ponuro, a temperatura z każdym dniem jest niższa. Dlatego coraz częściej stawiam na ciepłe posiłki. Szakszuka zagościła u mnie na stałe już po pierwszym spróbowaniu. To przepyszne danie jest dobre zarówno na śniadanie, jak i kolację.

Mój przepis odbiega od oryginału, głównie dlatego, że jaja zastąpiłam roladą z koziego sera. Możecie dodawać przeróżne warzywa i znaleźć dla siebie wersję idealną. Ja w dalszym ciągu jestem na planie MB i muszę trzymać się pewnych zasad. A moja waga pokazuje już – UWAGA – 10 kg mniej! :) Zdrowe odżywianie może być naprawdę pyszne!

Jak Wam się podoba moja propozycja?

Szakszuka - idealne danie na chłodne dni

Składniki (dla 1 osoby):

– około 150 g warzyw, a w tym ok 110 g to pomidory koktajlowe. Reszta to pieczarki, cebulka szalotka, kawałek papryki,

– rolada z koziego sera ok. 95 g,

– pieczywo żytnie,

– przyprawy: różowa sól himalajska, pieprz, papryka słodka i ostra, opcjonalnie pół ząbka czosnku,

– pół łyżeczki oleju kokosowego.

Sposób przygotowania:

– na niedużej patelni podsmażamy na oleju kokosowym cebulkę pokrojoną w kostkę. Dodajemy pokrojone pieczarki i paprykę. Pomidory kroimy i dorzucamy na patelnię. Dla chętnych: pomidory można obrać;

– całość doprawiamy ulubionymi przyprawami. Mieszamy i smażymy na większym ogniu przez około 4 minuty (już nie mieszając). Pomidory odparują, a danie zrobi się bardziej gęste;

– do podsmażonych warzyw dodajemy krążki rolady z koziego sera. Przykrywamy i zostawiamy na ogniu przez ok. 3 minuty – ser się podgrzeje i delikatnie rozpuści;

– podajemy z roszponką, bazylią lub szczypiorkiem i ciemnym pieczywem.

Szakszuka to zdecydowanie kulinarne odkrycie sezonu!

SMACZNEGO!

Szakszuka - idealne danie na chłodne dni

Będąc na planie Metabolic Balance, należy pamiętać o zasadach, o swojej gramaturze i indywidualnie dobranych produktach. 

#kobietydlakobiety #zmiensiebiedajsiebie #fundacja34start

FOLLOW ME ON INSTAGRAM & FACEBOOK

406 total views, 4 views today

5 Komentarze

  1. Brawo Aga;)) przepis muszę wypróbować wygląda pysznie:D

  2. Skusiłem się na to danie i wyszło świetnie. Już zapisuję do mojej listy przepisów.

  3. Danie idealne na jesienne popołudnie :) Już testowałem :)

  4. Szakszuka wygląda pycha! Muszę wypróbować na śniadanie w przyszły weekend :)

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany.