Leczo jest daniem bardzo łatwym do przygotowania, zawsze smaczne i nie może się nam nie udać! Danie można podawać samodzielnie lub jako dodatek do ryżu i makaronu. Bomba witaminowa – dzięki dużej ilość warzyw. Spróbuj przygotować je według mojego przepisu, a sukces kulinarny gwarantowany! ;)
Składniki na ok. 8 porcji:
Pierś z kurczaka – 1 duży filet
Pomidor – 2 duże
Cukinia – 6 sztuk
Cebula – 1 duża
Papryka – 3 czerwone i żółta
Koncentrat pomidorowy – 2 czubate łyżeczki
Olej rzepakowy – 2 łyżki
Pieprz, sól, papryka słodka, czosnek do smaku
Umytą pierś z kurczaka kroimy na małe kawałki, doprawiamy pieprzem, solą, papryką słodką i czosnkiem i podsmażamy na oleju – całe danie będzie przygotowywane w jednym garnku. Cukinię obieramy ze skórki, usuwamy nasiona. Pomidora również obieramy ze skóry, a z papryki usuwamy nasiona. Wszystkie warzywa kroimy na małe kawałki. Do podsmażonego kurczaka dodajemy po kolei cebulkę – dusimy parę minut, następnie paprykę, pomidora i cukinię. Całość podlewamy ok. ½ szklanką wody i dusimy wszystko do miękkości. Dodajemy koncentrat oraz przyprawy. Mieszamy i gotujemy jeszcze przez 10 minut. Gotowe! :)
Wskazówka! Leczo można zamrozić.
SMACZNEGO !
10 komentarzy
Dzięki za przepis;)! Ja na pewno zrobię z ryżem to danie. Pozdr. Jagoda
Smacznego! :)
Ładne zdjęcia, czekam teraz na przepis na deser ;)
Będzie niedługo! ;)
Robię podobne danie, tyle że z indykiem i dodaję pokrojoną w plasterki marchewkę. Polecam :)
Wypróbuję następnym razem :)
Mmm uwielbiam leczo i wszystkie potrawy z papryką w roli głównej, wczoraj była u mnie zupa z papryki pieczonej no a dziś, cóż chyba leczo :)
Zupy z papryki pieczonej jeszcze nie jadłam, koniecznie muszę wypróbować :) Masz jakiś sprawdzony przepis? ;)
To ulubione dane mojego męża ale tylko z kielbaska. Jak dla mnie to twoj przepis jest super bo nie znoszę tłustego mięsa.
Prosto, smacznie i zdrowo, czyli tak właśnie lubię najbardziej :D Dzięki wielkie za inspiracje i zapraszam do mnie na bloga, gdzie też od niedawna stawiam pierwsze kroki kulinarne ;) http://leczo.net.pl/