Niedzielne śniadania: pancakes z truskawkami

by Agnieszka
 Niedziele należą do moich ulubionych. 
W niedzielne poranki serwujemy pyszne śniadania, których przygotowanie trwa odrobinę dłużej, w końcu mamy wolne więc możemy sobie na to pozwolić.
Dziś na niedzielne śniadanie proponuję Wam pyszne, razowe pancakes z truskawkami. Na jednym ze zdjęć możecie zobaczyć mojego małego eksperta, który wrócił ze spacerku i od razu zabrał się za ocenę. Po analizie sensorycznej :) ekspert wyraził swoje “mniam”. 
 
Zuzia z wrażenia zgubiła swój smoczek w talerzu, zabierała truskawki i nie dała mamie dokończyć zdjęć. Więc zdjęcia były robione na szybko, a to co z tego wyszło możecie zobaczyć poniżej.
 
 
Skład: 
 
– 400 g maślanki
– 3 jaja
– 3 dojrzałe banany
– maka razowa niecała szklanka
– olej kokosowy do smażenia
– pół łyżeczki soli
– pół łyżeczki proszku do pieczenia
– syrop klonowy
– truskawki
– pomarańcze
 
 
 
 
 
Sposób przygotowania:
 
maślankę przelewam do dużego naczynia, dodaję mąkę razową, pokrojone w plasterki banany i ugniatam je widelcem na gładką masę. Kolejno dodaję jajka, proszek do pieczenia, sól. Całość mieszam. Na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym nakładam łyżką masę. Jeśli robicie takie pancakes po raz pierwszy, mam dla Was wskazówkę – ja daję jedną łyżkę masy – przy podwójnej naleśniczki podczas przekładania na drugą stronę “łamały się” w pół. Były po prostu za ciężkie, dlatego polecam Wam robić je cieńsze. Smażymy na małym ogniu na złoty kolor. Wykładamy na talerz i przekładamy pokrojonymi w plasterki truskawkami. Na koniec polewamy syropem klonowym. Do tego podaję bombę witaminową w postaci świeżo wyciskanego soku z pomarańczy.
 
SMACZNEGO! :)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Może Ci się również spodobać

6 komentarzy

Anonymous 6 kwietnia 2014 - 20:43

Pyszności!

Reply
Agnieszka Czaja 27 lipca 2014 - 07:46

;)

Reply
Anonymous 6 kwietnia 2014 - 20:55

Jakie piękne zdjęcia, a jakie pyszności!!! Chyba muszę wypróbować, a ten olej kokosowy dostanę w normalnym sklepie czy w jakimś ze zdrową żywnością?? A Ekspert jaki słodziutki :) Daria.

Reply
Agnieszka Czaja 27 lipca 2014 - 07:43

W sklepie ze zdrową żywnością, chociaż może gdzieś w “normalnym” sklepie się trafi :)

Reply
Anonymous 6 kwietnia 2014 - 21:17

Widzę, kolejne fajne wykorzystanie skrzyneczki. Ja swoją właśnie pomalowałam na turkusowo :) A danie… hm… aż zgłodniałam :)

Reply
Agnieszka Czaja 27 lipca 2014 - 07:45

O, też zastanawiałam się nad tym kolorem. Biel wygrała, ale może kiedyś je przemaluje :)

Reply

Zostaw komentarz