Sałatka z winogronem, słonecznikiem i serem pleśniowym

by Agnieszka
sałatka z serem pleśniowym

W ramach zdrowego czwartku podrzucam dzisiaj przepis na sałatkę. Jest idealna na śniadanie, można zabrać ją do pracy, szkoły, zrobić na imprezę czy zjeść na kolację. Jest przepyszna! Połączenie winogrona i gruszki z serem pleśniowym daje niesamowity smak. Ja ją uwielbiam! Często gości na naszym stole podczas spotkań rodzinnych. To kolejna sałatka w której znajdziecie owoce, polecam Wam też tą z mango lub truskawkami.

Jesteście #glodnizmian? Przyłączcie się do akcji, zmieniając swoje złe nawyki żywieniowe (których mam nadzieję, że nie macie ;)) wrzucajcie Wasze zdrowe posiłki na Instagram z hashtagiem #glodnizmian. Wpis powstał w ramach mojego cyklu #zdrowyczwartek, do którego również możecie dołączyć! :)

O co chodzi z tym zdrowym czwartkiem i z akcją głodni zmian? Wyjaśnienie już niebawem! 

sałatka z serem pleśniowym

 Składniki:

– opakowanie mix sałat z rukolą

– duża garść ciemnych winogron

– 1 twarda gruszka

– słonecznik łuskany, wg uznania – ja biorę 1/2 opakowania

– ser pleśniowy Lazur

– wędzony boczek parzony w bardzo cienkich plastrach

– parmezan

Sos:

– oliwa z oliwek extra virgin ok. 4 łyżeczek,

– ząbek czosnku

– kilka kropel cytryny

– pół łyżeczki musztardy

– pieprz, ulubione zioła np. oregano, bazylia.

Sposób przygotowania:

– mix sałat przesypujemy do naczynia na sałatkę, boczek kroimy na małe kawałeczki, wytapiamy go na patelni, słonecznik prażymy na suchej! teflonowej patelni, często mieszając i co ważne, na małym ogniu, czekamy aż się zarumieni,

– w międzyczasie kroimy na kawałeczki ser pleśniowy, obraną gruszkę również na małe kwadraciki, dodajemy do sałaty połówki winogron – ja wyciągam z nich pestki. Ścieramy na tarce parmezan, ok. 1/2 porcji widocznej na zdjęciu,

– kolejno dodajemy do sałatki wytopiony i przestudzony boczek – bez tłuszczu oraz uprażone ziarna słonecznika, polewamy sosem i całość mieszamy. Możemy podać z grzankami z pieczywa razowego.

sałatka z serem pleśniowym

sałatka z serem pleśniowym

sałatka z serem pleśniowym

sałatka z serem pleśniowym

sałatka z serem pleśniowym

sałatka z serem pleśniowym

 SMACZNEGO!

FOLLOW ME ON INSTAGRAM & FACEBOOK

#zdrowyczwartek #glodnizmian

Może Ci się również spodobać

2 komentarze

Ewa 9 lutego 2020 - 21:26

Zajrzałam do tej zakładki kuchnia i przepadłam. Same pyszności i doskonale trafiłaś w mój gust :)

Reply
Agnieszka 11 lutego 2020 - 22:44

Nawet nie wiesz jak się cieszę :) Zaglądaj częściej!

Reply

Zostaw komentarz