Wpisz szukane zagadnienie. Wciśnij ESC, aby anulować.

Szybki przepis na pyszny makaron z łososiem

Mam dla Was dzisiaj przepis na przepyszny makaron z łososiem, kaparami i suszonymi pomidorami. My uwielbiamy wszelkie kombinacje z makaronem. Jeśli macie mało czasu – a u nas, mam, jest to normalne ;) to ten przepis jest dla Was. Danie robi się w 15 minut – tyle gotuje się makaron, a w międzyczasie spokojnie zdążycie przygotować sos. 

Składniki (dla 4 osób):

– świeży łosoś, filet ok. 250 g

– śmietanka 30% 300 g (małe opakowanie)

– kapary, suszone pomidory – wg uznania

– oliwa z oliwek – 1 łyżka

– mała cebula

– czosnek – 2 ząbki

– sól, pieprz – do smaku

– parmezan

– 1 płaska łyżka mąki (opcjonalnie)

– makaron 200 g (dowolny, pół paczki)

 

Sposób przygotowania:

1. We wrzącej, osolonej wodzie gotujemy makaron. Ok. 15 minut, ma być al dente.

2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy przez ok. 2 minut cebulkę z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. 

3. Z łososia usuwamy skórę i kroimy w kawałki. Pomimo, że jest to filet mogą trafić się ości. Pokrojonego w kawałki łososia dodajemy do cebulki z czosnkiem. Wszystko razem podsmażamy przez kolejne 2 minuty. Kolejno na patelnię wlewamy śmietankę, gotujemy na małym ogniu przez ok. 3 – 4 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy pokrojone kapary i suszone pomidory. Jeśli chcecie, aby sos był bardziej kremowy i odrobinę gęstszy można dodać trochę mąki.

4. Makaron odcedzamy, polewamy sosem i posypujemy startym parmezanem.

SMACZNEGO! ;) 

Makaron z łososiem

Makaron z łososiem

Makaron z łososiem

Makaron z łososiem

FOLLOW ME ON INSTAGRAM & FACEBOOK

 

2,726 total views, 2 views today

9 Komentarze

  1. Pychotka! Ja wrzucilabym jeszcze coś zielonego na talerz.. Hmm. Może ugotowane różyczki brokuła?
    Danie na jutro :)

  2. I tak oto tym sposobem jutro pół internetu ma na obiad makaron z łososiem! hhaha :) U mnie będzie na 100 %, bo makaron kocham!!! Suszone pomidorki… i parmezan! :)

  3. Właśnie robię to danie już kolejny raz. I nowy pomysł – cebulkę i czosnek można od razu podsmażyć na oleju z ziołami z suszonych pomidorów! Bardzo fajny aromat wtedy zyskujemy :) pozostaje tylko pytanie co to za olej dają do tych słoiczków?? :)

  4. przepis wygląda pysznie choć ja osobiście zmieniam 2 rzeczy- dodaję więcej zielska i nie używam białego makaronu (węglowodany proste)

  5. Fajny przepis :) dzięki ps. piękne zdjęcia

  6. Makarony uwielbiam na wszelkie sposoby :)

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany.