Pasta z zielonego groszku

Ciekawa jestem jak odnajdujesz się w tych “nowych, innych” czasach. My kolejny tydzień siedzimy w domu i w kółko: praca, gotowanie, jedzenie, sprzątanie, spanie, gotowanie, gotowanie, sprzątanie, jedzenie, praca… I szczerze Ci powiem, że najgorszy był pierwszy tydzień. Musiałam sobie to wszystko poukładać w głowie, a teraz zajęłam się robotą, by nie myśleć i działam. Także, nie zdziw się, że zakładka kuchnia będzie tętniła życiem i pojawi się wiele przepisów w ramach kryzysowego gotowania. Ograniczam chodzenie na zakupy i powiem Ci, że od 12 marca byłam w sklepie dwa razy i na razie się nie wybieram. Korzystam z kuchennych zapasów, kombinuję, testuję i próbuję. Na szczęście wszystko wychodzi i jedzenia nie marnuję. Zdarza się też gotowanie z resztek, co wychodzi naprawdę nieźle. Królują makarony, ciasta i ciasteczka, ziemniaki, zupy, kasze i pasty warzywne, które robi się w 3 minuty. Pasty do kanapek na śniadanie lub kolację. Dzisiaj zdradzam przepis na pastę z zielonego groszku, która jest pyszna i z pewnością odnajdzie się na Wielkanocnym stole, która jest tuż tuż… 

Składniki:

• puszka groszku konserwowego 
• 2 czubate łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka majonezu
• sok z cytryny (do smaku)
• sól, pieprz wg uznania
• szczypiorek

Sposób przygotowania:

• odlewamy wodę z groszku i przesypujemy go do blendera
• dodajemy jogurt, czosnek, majonez, sok z cytryny i przyprawy. Całość dokładnie blendujemy i tak na dobrą sprawę to wszystko. Smarujemy pastą kanapki, można posypać szczypiorkiem. Można podawać z jajkiem. Takie śniadanie jest bardzo sycące, no i pyszne. 

SMACZNEGO!

A Ty? Lubisz kombinować w kuchni czy stawiasz na sprawdzone przepisy? Daj znać jakie zapasy są w Twoich kuchennych szafkach i jak wygląda Twoje kryzysowe gotowanie. 

Do następnego!